Sposób na zaprojektowanie funkcjonalnej kuchni

Kuchnia to serce każdego domu, niezależnie od tego, czy lubimy i potrafimy gotować, czy też wolimy stołować się na mieście. To specyficzne i wyjątkowe miejsce, wokół którego skupia się niejednokrotnie życie wszystkich domowników. Ważne zatem, by nasza kuchnia spełniała kilka istotnych wymogów. Musi być to przede wszystkim kuchnia funkcjonalna, która zapewnia komfort w użytkowaniu. Dlatego też tak istotne jest odpowiednie projektowanie kuchni, by zapewnić sobie najlepsze z możliwych warunki do gotowania oraz rodzinnego spędzania czasu.

Projektowanie kuchni – wyzwanie nie tylko dla projektantów wnętrz

fot. Partner Design – MIESZKANIE POKAZOWE NA OŁTASZYNIE

Bez wątpienia projektowanie kuchni jest elementem stanowiącym największe wyzwanie dla niejednego dekoratora wnętrz, czy właściciela mieszkania, który chce pracę tę wykonać samodzielnie. Urządzając własny dom, czy mieszkanie w pierwszej kolejności zajmujemy się przede wszystkim projektowaniem kuchni funkcjonalnej, która zapewni nam maksimum wygody.

Projektując kuchnię konieczne jest, by dostosować projekt kuchni zarówno do własnych potrzeb, jak i możliwości. Do tego celu należy wykorzystać potencjał pomieszczenia, wraz z odpowiednim układem funkcjonalnym.

fot. Cat Inside Projektowanie Wnętrz – Cat Inside Projektowanie Wnętrz

Dobry projekt powinien też zapewnić odpowiednią ilość roboczej przestrzeni w kuchni, która zapewni wygodne przygotowywanie posiłków zarówno dla pojedynczego użytkownika, jak i całej rodziny, czy znajomych wpadających z wizytą. Koniecznie doświetlcie też przestrzeń roboczą, by w kuchni nie panowały egipskie ciemności, utrudniające, czy wręcz uniemożliwiające pracę. Ostatnią, choć nie najmniej ważną kwestią jest znalezienie sprzętu, który będziemy często eksploatować w kuchni i który w znaczący sposób uprości nam wiele czynności związanych z przygotowywaniem posiłków.

Zobacz również – Kuchnia biało-czarna w czterech odsłonach – niesamowite aranżacje

Rola kuchni w życiu domowników

Zanim podejmiecie się wyzwania jakim jest zaprojektowanie własnej kuchni, pod uwagę należy wziąć kilka ważnych aspektów. To w głównej mierze od nich zależeć będzie, jak urządzicie kuchnię i czy stanie się ona rzeczywiście kuchnią funkcjonalną, dającą komfort w użytkowaniu.

Przed rozpoczęciem jakichkolwiek działań musicie odpowiedzieć sobie na pytania:

– jakie są moje oczekiwania względem kuchni
– jakie powinna spełniać wymagania
– jaką rolę pełnić będzie kuchnia w życiu Twoim i pozostałych domowników

fot. Maszroom – Mieszkanie na Wilanowie

Im konkretniejsze znajdziecie odpowiedzi na tego rodzaju pytania, im bardziej przemyślane będą wyżej wymienione kwestie, tym większa szansa na stworzenie kuchni idealnej.

Jeszcze trochę o kuchni funkcjonalnej

Wyznaczając sobie za cel stworzenie kuchni funkcjonalnej, koniecznością jest stworzenie miejsca optymalnego pod wieloma względami. Inaczej projektuje się bowiem kuchnie dla rodzin z małymi dziećmi, inaczej dla singla, jeszcze inaczej dla rodzin wielopokoleniowych, itd.

fot. Maszroom – Mieszkanie na Wilanowie

Kuchnia dająca komfort w użytkowaniu singlowi, niekoniecznie musi odpowiadać rodzinie z dwójką dzieci, etc. Dlatego ważne, by dobrze przemyśleć w jaki sposób najczęściej korzystać będziesz / będziecie z kuchni, ile osób liczy rodzina, kto najczęściej użytkował będzie kuchnię i urządzenia kuchenne, jak dużo gotujecie, czy gotowanie to dla ciebie / was pasja oraz jak często podejmujesz / podejmujecie gości.

Właśnie te kwestie w sposób kluczowy odpowiadać będą za komfort w użytkowaniu. Także dzięki nim odpowiednio zaprojektujecie i rozplanujecie urządzenia, meble, dobierzecie materiały.

Czy istnieje kuchnia idealna?

fot. INSPACE Zuzanna Hekkelstrand – Dom w Magdalence

Choć dążeniem każdego kto projektuje swój dom i urządza samodzielnie pomieszczenia jest stworzenie kuchni idealnej, jednak jest to często nierealne do zrealizowania. Warto jednak dążyć do ideału i zbliżyć się jak najbardziej do swoich oczekiwań.

Oczekiwania mogą różnić się od rzeczywistości z wielu powodów. Mogą być to ograniczenia budżetowe, przestrzenne – zbyt mały metraż, czy źle ustawna, etc. Wszystkie te niedogodności sprawiają, że będziemy musieli pójść na kompromis i pogodzić swoje możliwości, z marzeniami. W ten sposób dzięki paru ustępstwom można stworzyć kuchnię funkcjonalną i komfortową w użytkowaniu.

Na co warto postawić

fot. INSPACE Zuzanna Hekkelstrand – STARE BABICE

Idealnie, jeśli tworząc swoją kuchnię będziesz miał odpowiednią ilość miejsca, by stworzyć wyspę do gotowania. Wyspy zyskują coraz większą liczbę admiratorów, którzy doceniają wygodę tego rodzaju rozwiązania oraz możliwość kontaktu z domownikami.

Wykorzystaj też rozmaite systemy kuchenne, takie jak chociażby prowadnice, zawiasy, kosze cargo, wspomaganie zamykania, podnośniki, itp.  Ich montaż w kuchni znacznie zwiększa jej funkcjonalność, a także wielokrotnie wspominany już komfort w użytkowaniu. Nie zapomnij też dobrze doposażyć swoich szafek, co zdecydowanie ułatwi i przyspieszy proces gotowania.

Pamiętaj również, że w każdej kuchni dobry blat to podstawa. Docenisz w krótkim czasie jego znaczenie, zwłaszcza jeśli często gotujesz.

Na jakie blaty warto przede wszystkim postawić?

– blat granitowy
– blat laminowany

Kuchnia przyjazna użytkownikowi

fot. BoHome – projektowanie wnętrz Wrocław

Dzięki stworzeniu kuchni funkcjonalnej możliwe jest takie zaprojektowanie stref, by droga pomiędzy nimi zdecydowanie skracała się. Tworząc kuchnię przyjazną i dającą komfort w użytkowaniu, pamiętajcie o stworzeniu kilku najważniejszych stref, mianowicie:

– strefy zapasów
– strefy przechowywania
– strefy zmywania
– strefy przygotowania potraw
– strefy gotowania

Projektując swoją kuchnię, warto pamiętać, iż najbardziej optymalnym sposobem poruszania się po kuchni jest ruch w tzw. trójkącie roboczym mieszczącym się między zlewem, kuchenką i lodówką.

Podział stref

fot. Cat Inside Projektowanie Wnętrz – Cat Inside Projektowanie Wnętrz

W składzie wymienionych stref znajdują się rozmaite sprzęty, a także urządzenia, półki, itp.

• W strefie zapasów powinny znaleźć się przede wszystkim lodówka, szafki oraz zamrażarka, które jak wskazuje nazwa służą do przechowywania żywności.
• Strefa przechowywania doskonale nadaje się na szafki z zastawą, szkłem oraz sztućcami
• Strefa mokra, inaczej zmywania ze zlewozmywakiem, zmywarką, ewentualnie suszarką, szafkami na detergenty oraz śmieci
• Strefa przygotowywania posiłków – znajduje się w centrum kuchni. Powinny tu znaleźć niezbędne sprzęty do przygotowywania posiłków: noże, deski, naczynia, przyprawy;
• Strefa pieczenia i gotowania z kuchenką z piekarnikiem, mikrofalówką, garnkami oraz ewentualnie okapem

Jak widać, istnieje mnóstwo sposobów na to, by zaprojektować swoją kuchnię marzeń. Najważniejsze jednak w całym przedsięwzięciu jest dokładne określenie i przemyślenie swoich potrzeb. To dzięki odpowiedzeniu sobie na pytania jakie są nasze potrzeby możliwe będzie optymalne dostosowanie powierzchni kuchennej do swoich i swojej rodziny potrzeb. Pomoże to również ustrzec się przed wieloma nieprzemyślanymi i zupełnie niepotrzebnymi zakupami, jakie moglibyśmy zrobić w ferworze projektowania. Konkretny pomysł plus opracowanie planu to w zasadzie 3/4 sukcesu. Warto zatem dołożyć swoją cegiełkę i przygotować się do projektowania jednego z najważniejszych pomieszczeń w domu.

Zdjęcie główne: Perfect Space – 130m klasy i elegancji