Wędzarnie ogrodowe stają się ostatnimi czasy bardzo popularne. Świadomi konsumenci cenią sobie tę metodę konserwacji i przygotowywania potraw jako alternatywę dla przepełnionych chemią artykułów ze sklepowych półek. Wędzenie w domu daje mnóstwo zabawy, a także rozwija horyzonty kulinarne. Rodzi się więc pytanie – czy lepiej kupi czy samemu zbudować wędzarnię ogrodową?
Szukając oszczędności przy planowaniu ogrodowej wędzarni…
Jeśli skupiasz się na tym, aby zainwestować najmniejszą możliwą kwotę, to budowa własnej wędzarni ogrodowej będzie lepszym rozwiązaniem. Koszt surowca jest niewielki, a w Internecie znajduje się mnóstwo poradników do samodzielnego składania wędzarni w ogrodzie. Jest to jednak sposób na bardzo prostą konstrukcję, która niekoniecznie musi dobrze spełniać swoją funkcję i równie dobrze wyglądać.
Budżetowa wersja wędzarni ogrodowej to tylko jedno z rozwiązań. Można również zakupić gotowy zestaw, w pełni funkcjonalny i estetyczny. Jednak za taką przyjemność musimy zapłacić nawet kilka tysięcy złotych. Jest to więc propozycja dla entuzjastów wędzenia potraw, którzy są gotowi zainwestować i do maksimum wykorzystać tak profesjonalną wędzarnię ogrodową.
Producent wędzarni ogrodowych Kotly-Bialek.pl – skorzystaj z gotowych rozwiązań
Co warto wiedzieć przed przystąpieniem do budowy wędzarni ogrodowej?
Wiemy już, że budowa wędzarni ogrodowej nie stanowi przesadnego wyzwania dla naszego portfela. Poziom trudności tego zadania jest kwestią względną – wszystko zależy od stopnia zdolności manualnych osoby, która zdecyduje się postawić w ogrodzie wędzarnię. Jeśli już zapadnie taka decyzja zastanówmy się przed zakupem materiałów nad trzema aspektami.
Wędzarnia ogrodowa w świetle prawa nie wymaga dodatkowych uprawnień. Ważną kwestią jest wybór miejsca w ogrodzie. Nie może być ono zlokalizowane bezpośrednio przy oknie oraz przy ogrodzeniu. Wędzarnia emituje spore ilości dymu, które zarówno dla domowników, jak i sąsiadów mogą okazać się nieprzyjemne. Postawmy wędzarnie blisko mebli ogrodowych, tak aby można było wygodnie próbować potrawy (zwłaszcza, jeśli zbudujemy wędzarnie z opcją grilla).
Materiał do budowy wędzarni ogrodowej
Ograniczenia są dwa – zasobność naszego portfela oraz umiejętności. Popularnym i dosyć wdzięcznym materiałem w obróbce jest drewno. Sosnę czy świerk dobrej jakości dostaniemy bez większego problemu, a z dostępem do specjalistycznych narzędzi będziemy w stanie zbudować wędzarnie ogrodową np. w stylu góralskim, z pięknymi regionalnymi zdobieniami na drzwiczkach i ścianach bocznych.
Bardzo efektownie wyglądają wędzarnie ogrodowe z kamienia lub cegły klinkierowej. Idealnie wkomponowują się w stylowe aranżacje. Są to jednak konstrukcje masywne, wymagające sporej ilości materiału oraz nakładów finansowych na materiał. Z reguły wędzarnie ogrodowe z kamienia zajmują więcej miejsca w ogrodzie od ich odpowiedników z drewna lub z blachy, są więc propozycją raczej dla większych ogrodów.
